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“世间美味在乡下”大概就和“武林高手隐深山”是一个道理。虽然大成都的美食多元到眼花缭乱，但论单一食材、单一菜系，往往还是我们小城的好。 所以大榜决定把目光锁定四川的小城，启动马达，找到当地土著美食家，挖出真正“隐于小城”的美食、生活。 这次我们来了朱德的故里——仪陇。 嘉临江畔有颜真卿的书法，老街上有酥脆的方锅盔，一个宝藏小城。 仪陇 说仪陇县你可能不晓得，但是说到朱德故居，你可能还是不晓得。仪陇县在成都的东北部，从成都开车差不多三个小时的距离。 仪陇最大的招牌就是“朱德故居”，但你走进它就会发现，这个招牌背后的仪陇，宝还是多。 图/仪陇在线 1.仪陇景点很多，名号最响的除了有朱德故居，还有琳琅山、新政离堆、丁氏庄园...... 一到逢年过节，川内外的游客经常全家出动，把纪念园塞得满满当当。土著提醒：去的话一定记得请（蹭）个导游，干瘪瘪的在里面观光可能就少了点意思。 图/央广网 2.仪陇也分“老县城”和“新县城”，老县城是金城镇，后来由于发展需要搬县到了新政镇，就有了“新县城”。 老县城，图/仪陇在线 图/ 南充—曹红军在这儿，可以迅速建立亲切感的聊天就是：“你原来也是老县城的哇？”“是啊，你也是哇？” 新政镇，图/ 彭哩啤哩啪3.新县城很漂亮，路也很宽敞，但老县城才是很多人的精神家园。 进金城小学念书，从仪陇中学毕业，在南街吃酸辣粉啃羊肉串，到金城山上放风筝.....在老县城度过的时光填满了无数仪陇人的记忆。 图/仪陇在线 4.在老县城的南街，小吃摊摊摆满了整整一条街。 从街头走到街尾，酸辣粉、羊肉串、砂锅米线、小龙虾和田螺、盐焗鸡，简直让人不能好好走路，走两步就想停下来吃一嘴。 图/仪陇在线 5.南街有家卤菜摊摊，以前是个老爷爷在卖，只卖虎皮凤爪。 凤爪放在一个大坛子里盖上一层白纱布，刚买到都要烫嘴，趁热吃，嘴一抿肉就脱了骨，软糯入味满嘴卤香，一般的鸡爪在它面前都要抬不起头。 图/ 水晶般透明爱吃6.在仪陇县没有人不知道新政离堆。离堆是河流上的河曲被废弃后，由废弃河曲所环绕的孤立山嘴。 四川有四大离堆，乐山乌尤离堆、洪雅岷江离堆、新政嘉陵江离堆、都江堰离堆。 新政离堆不太出名，但有多年前唐代大书法家颜真卿撰文并书的《鲜于氏离堆记》摩崖石刻，是颜真卿中年重要书迹之一。 图/樊明亮 7.嘉陵江把小小的新县城分成了河东和河西，跨在嘉陵江上的是先后修建的一桥和二桥。 在江边看夜景、散步，是仪陇人生活中很重要的一部分。 图/周端 8.仪陇人饭吃饱了就喜欢去滨江大道转路，要不就去红色经典广场跳广场舞。江边风景是一绝，风儿一吹啥子烦恼都要少一半。 走丢了也不得怕，说一声“我在朱德铜像这里等你”，不怕对方找不到。 图/仪陇在线 9.仪陇人最喜欢爬的就是小东山，差不多一两个小时就可以登顶，登上山就可以俯瞰整个仪陇县城。 图/仪陇在线 图/ 天成书10.过年不去一趟金松湖看看水上音乐表演简直都不算过了年。 夜晚是天然的舞台，宽阔的湖面上喷泉齐发，变起花样摆造型，灯影舞动，看得叔叔嬢嬢些赶紧拍照发朋友圈。 图/自由拍客传媒 11.对仪陇人来说，周末咋耍不操心，春天的风一扫，自然找得到好去处。 去农家乐踏青、在清明桥的果园摘草莓、到武棚乡观赏樱花，挨到来，不着急。 图/仪陇论坛 12.仪陇热闹的地方很多，安静的地方县图书馆必须算一个。作为全县唯一的图书馆，暑假的阅览室人满为患，一席难求。 13.挨到嘉陵江长大的仪陇人，对水自然亲切得很。仪陇哪个小娃儿暑假没去体育馆游泳池“下过饺子”？ 再热再晒再多人，都一定要在体育馆的游泳池里扎个猛子，这个夏天才算完整了。 图/ 仪陇陈相14.南充米粉的好吃是出了名的，仪陇人都信奉一个真理：早上不吃粉，一天不完整。 每天清晨，叫醒仪陇人的不是闹钟，是楼下的米粉。嗦一碗粉儿，再配个油饼儿，安逸。 新政B区旁边的文兴粉馆，“全县”人民都在这儿吃，口味很重，外面常年搭起小桌子。 图/ M1CO_15.在仪陇一定要吃一吃方锅盔，里面夹着现拌的凉粉。 方锅盔皮薄酥脆，还可以夹凉拌鸡丝、猪耳朵这些“高级硬菜”，在外地的仪陇人，最想念的就是这口。 图/ 芭比金_16.在仪陇，卖酸辣粉的地方很多，但如果你说“去最好吃的那家”，大家都晓得，就是步行街的这家。 老板卖酸辣粉少说十年，很多人从小学吃到大学，再热再冷的天气都扎堆堆，不排队算运气好。 图/ 程亚亚_cyy17.兔兔辣么可爱，怎么可以吃兔兔？仪陇人：不好意思，我专门吃兔兔。 兔子面、手撕兔、兔肉干，兔子看了都要哭。专门做兔的哈哥集团就是从仪陇发的家。 兔肉干已经成为居家旅行常备，我每次回学校带三大包分分钟被分完，室友还要巴到问：“有没得网店有卖？” 图源网络 18.仪陇还有个特产，叫“胭脂萝卜”。这种萝卜在四川境内唯仪陇独产，因为全身绯红，像化妆的胭脂而得名，获得国家地理标志产品保护。 胭脂萝卜名字美，吃起来更是甜美生脆。它色泽红亮，入口清香、爽脆，而且盐水久泡不烂，是仪陇人们做泡菜必选的c位选手。 图/ 赛金众态19.新县城内唯一的一所高中是宏德中学，临江而立，早几年它还叫“新政中学”。 那时候一听别人说“我娃儿在镇中”，就只能在心里默默摇头，但现在哪个娃儿能进宏德中学，在最好的“宏志班”读书已经成为了一种骄傲。 图/仪陇陈相 20.提到学校就一定要提金城小学。金城小学建校已两百多年，朱德元帅都在这里教过书。 在大礼堂里升国旗，绕着校门口巨大的桂花树奔跑嬉笑，是好几代仪陇人共同的儿时回忆。 图/ 自甴拍客21.仪陇现在最有名的人，除了朱德总司令和张思德，还有今年的新闻人物郑大清，新浪给他写的标题是：“富豪返乡请老人坐直升机”。 图/中新网 “仪陇有啥特色喃？”我问发小。 “没得啥特色嘛，很普通。 （过了一会儿） 兔子很好吃撒，算是特产！ 酸辣粉儿也很好吃...... 米粉儿也好吃，我在成都天天都在想.... 滨江大道写没？ 金城小学写没？ 老县城南街写没？ 还有......” “仪陇还真是个好地方诶！ 你还是莫对外宣张了......” 最后她一脸正经地对我说。 |
