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著名青少年白癜风专家 https://wapyyk.39.net/doctor/306475.html《舌尖上的中国》导演陈晓卿全新的美食纪录片《风味人间》昨天第一集开播之后，火爆了新一轮的朋友圈。《风味人间》延续了《舌尖》的风格，但拍摄地域更为广阔，除了聚焦中国各地，还有法国、西班牙、荷兰等国家的美食。而相比《舌尖》系列对家庭故事的讲述，《风味》则更聚焦美食。比如，第一集里讲到咱们大四川瓦屋山的冷笋。什么是冷笋？在原始密林中的特别植物冷箭竹的嫩芽就是冷笋。《风味》记录了居住在这里的冯氏夫妇，在瓦屋山打笋的过程，并将其烤干制作为龙须笋，一道爽口的地道川西美食——龙须笋炖乌鸡，这这样被收录进了《风味人间》的镜头里。除此之外，清炒冷笋、灰水笋、笋子炒腊肉也是让人大开眼界、大喊饿了……然而以“东坡”和“肘子”著称的眉山，好吃的可不仅仅是《风味》所展现出来的这一点。酸辣萝卜·马旺子/小柠七首先要说的，就是在成都最火爆的川菜馆的总店：马旺子。这家传承了近百年的川菜老店，几乎每天都要排队。其创始人是马世亨，在眉山以卖血旺起家到现在已经有九十多年的历史，沉淀出了极具眉山风味特色的川菜味道。图/annyq27既然是做血旺起家，自然要先来一份，除了传统红味，还有白味豆汤肥肠血旺。肥肠是川人一大心头好，又鲜又耙；血旺和肥肠在一起居然没有啥子腥味，再舀一碗豆汤泡饭，一个菜就可以三吃了。图/mashata它家的烤鸭份量大，鸭皮酥脆，鸭肉干燥不油腻，烤得不咸不淡刚刚合适，蘸一点酱加几根黄瓜和大葱一起裹在面皮里，面皮也很劲道。图/夏天的小小丸子而眉州最大的IP，可能非“东坡”莫属了。而菜里面，“东坡肘子”也是一段文人佳话。相传当年苏东坡把相亲们送的猪肘子用大火炖，再用小火煨，最后用许多调料加在一起，调成汤汁，浇在炖好的肘子上做成菜。相亲们吃后也赞不绝口，故此起名为东坡肘子，一直流传至今。图/食尚小米吃“东坡肘子”，自然会想起眉山三十多年的老字号——眉州东坡。招牌的“东坡肘子”百来块钱一份，但块头足够大，够几个人吃了。随便伸一筷子，拈就下来了，皮子糯糯的，肉也耙唧唧的，还可以舀点儿汤汁汁和饭吃。图/罗纳尔裤如果一盘满满的东坡肉觉得吃不完，不妨试试特色菜“一品东坡肉”，可以按每人份来点，同样是肥而不腻，入口即化。店就在三苏祠旁边，一溪之隔，清幽至极。而眉山显然也不只有大牌饭店，小摊小店则更显风味。图/吃_眉山老字号的金玉凉粉店，早些年还只是个小摊位，如同大多数的老字号一样，最终也发展成了两件门面的店铺，它家的冷凉粉是一道非常适合夏天的小吃，酸甜带辣的口感，很开胃。入口冰冰凉凉滑溜溜，呲溜一下吸入口中，感受各种味觉的交融。图/似是而非的疏离上南大街的老字号过桥米线，也是少说有20年的老店了，不少眉山小伙伴逢年过节回去了少不了要专门跑去回味一下。价格不贵，份量十足，味道好，就是这里的老食客们的统一评价。图/有个叫猫的女孩在丹棱，有一道风味小吃——曹八娘米豆腐，曹八娘其实是现任老板曹玉琼的母亲，年，第一代曹八娘为了生计，开起了这家“曹八娘米豆腐店”，之后更凭着自己的苦心研究和反复试验，将米豆腐等小吃做出了名堂，并名传洪雅、成都等地。图/语意娃娃这位70多岁的老人，硬是几十年如一日地每晚亲自兑好调料：甜面酱、酱油、蒜水、辣椒、香菜末、葱花……慢工出细活，所谓匠人，不外如此。图/Thomas曹八娘米豆腐店怎么走？在丹棱县城，随便在街上拉一个人，不管大人还是小孩，都能告诉你方向。怎么样，看完之后是不是想这个周末就按到眉山去吃吃吃吃吃吃吃一顿呢？最后，团长顺手给各位吃货整理了一份成都-瓦屋山旅游路线攻略，不要客气。↓↓↓线路一：成都（经成乐高速）-眉山（经遂资眉高速）-洪雅（洪金快速通道）-柳江古镇-赵河-瓦屋山镇-瓦屋山景区。线路二：成都（经成雅高速、京昆高速）-雅安-周公山-望鱼古镇瓦屋山景区。线路三：成都（经成乐高速、京昆高速）-乐山（成渝环线高速）-夹江（经乐雅高速）-洪雅（洪金快速通道）-柳江古镇-赵河-瓦屋山镇-瓦屋山景区。线路四：成都（经成乐高速、京昆高速）-乐山（经成渝环线高速、乐汉高速）-峨眉山（经峨洪路）-七里坪-高庙古镇-张村-瓦屋山镇-瓦屋山景区。文 大头葱部分图片来自网络
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