今天我们就来盘点四川的特色美食看看你都吃过了吗？四川人快出来看看！

1.麻辣烫

麻辣烫都吃过了吧！那正宗的四川麻辣烫你吃过了吗？我们来了解一下吧！麻辣烫是源于四川省乐山市五通桥区牛华镇经东北做法改良之后流行于各地的汉族特色小吃。年6月20日，国家质检总局、国家标准化管理委员会联合发布《公共服务领域英文译写规范》系列国家标准，麻辣烫的名词标准翻译为SpicyHotPot，于年12月1日起正式实施

主要食材：辣椒酱，冬瓜，粉条，蔬菜，牛肉丸，鱼蛋，火腿

2.成都钵钵鸡

钵钵鸡是四川眉山非常流行的特色小吃（原产地是眉山洪雅），有摊有店，有大有小，食用时自取自食，味道悠长。钵钵鸡发展到今天，除了可以吃到皮脆肉嫩的鸡肉以外，还加溶入更多的饮食元素，荤素菜品皆可，麻辣清淡皆有。相传清代四川学政何绍基游瓦屋山后宿县衙，随从风寒感冒，闷油厌食，精神萎顿。学政焦虑，遂使县厨做开胃菜一道，要“麻辣不见椒、肉鲜不见膘”。县厨绞尽脑汁，急中生智，烹开打鸣公鸡，用土钵盛鸡，取藤椒练油，调汁凉拌。学政尝后赞曰“巴适”。随从闻麻香而起，竟口味大开，连服三餐，神清气爽，叹之“鲜香嫩爽，神仙美食

主要食材：鸡肉，辣椒油

3.四川担担面

担担面是四川省成都市和自贡市的一种著名的传统小吃，属于川菜，该菜品据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面而得名。担担面相传为年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以叫做担担面。担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。担担面是四川小吃中的代表性食物，为人们品尝四川小吃时的必备佳肴。如今担担面已遍布各地，虽做法有些许不同，但因其美味受到各地人民的喜爱，已成为一种家常美食小吃。年，担担面入选商务部、中国饭店协会首次评选的“中国十大名面条”

主要食材：面条，青菜……

4.麻婆豆腐

麻婆豆腐是中国汉族八大菜系之一的川菜中的名品。主要原料由豆腐构成，其特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字，称之为八字箴言。材料主要有豆腐、牛肉碎（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。家常做法则是将麻婆豆腐做法简化处理，方便易做

主要食材：豆腐，辣椒，肉沫

今天的美食分享就到这里啦！下期想看啥评论区欢迎评论，我们下期再见，拜拜！